Cena Vip sin salir de casa
Cuántas veces nos gustaría, y de hecho se nos pasa por la cabeza, invitar a un amigo a cenar a un restaurante y regalarle una sinfonía de sabores…
Pues bien, ahora más que antaño, esta acción tan común entre los humanos es aún más complicada. Y no será porque las casas de comida de la capital no están poniendo de su parte. Restaurantes de glamour han ideado menús a la última moda: originales, saludables y sabrosos. Desfilan en Zaranda “38 €”, Per Bacco! “todo a 6 €”, Micota “9,80 €”, entre otros.
Pero, más allá del menú económico que los restaurantes ponen a nuestra disposición, podemos convertirnos en verdaderos anfitriones abriendo las puertas de nuestra casa y haciendo un brindis por Lúculo, gastrónomo romano que inauguró el buen comer en casa de uno. Sin ir más lejos, la mejor opción para sorprender a nuestros invitados y no agujerear nuestros bolsillos es cocinar en casa.
Pasos para dar una cena Vip:
- Comprar con buen ojo: productos de temporada y a un precio justo.
- Elaborar un menú equilibrado y de fácil elaboración (si se puede hacer de antemano mejor).
- Un menú variado y ligero.
- Lograr un buen maridaje comida-bebida
- Coronar con un postre ligero y rico en sabor.
Otra de las cosas que hacen que una cena pueda ganarse un aplauso es el menaje y la cristalería: sí lo sé, a veces no tenemos platos monos o salseras agraciadas, pero eso no es un gran problema. En mi caso, fui a CASA: compré una fuente ideal para canapés y unas cucharitas blancas para aperitivo muy prácticas.
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