Creatividad “perpleja conexión, provocación ilimitada”

No sé cómo te dejó el post de la semana pasada, a mí, tocada, jajaja. Hoy, acabo de sentarme a teclear, el problema es que no tengo ni la más remota idea de lo que te voy a contar. Bendita Creatividad ¿Me iluminas?

Antes de comenzar, si eres creativo me entenderás muy bien, conectaré contigo, si no, espero que también y que pilles la onda.

Esta semana se ha pasado en un pispás –algo habitual en mi rutina-, me las como casi sin darme cuenta. Ya sabes que me gusta contarte aquello que me sorprende y, sin duda, hay dos cosas que destaco de los últimos días; una comestible, otra volátil, ambas 100 % recomendables.

Zumos y batidos Naturales en el Mercado de Vallehermoso

Zumos Naturales, creatividad (1)

El año pasado conocí a José Luis Montero, alumno del Curso Superior de La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD, en la que tengo el gusto de trabajar. He de decir, no sé si él se acordará, que nuestra primera toma de contacto no fue muy buena, creo que no le caí bien, jajaja… Las primeras impresiones a veces son nítidas y hay que darles oportunidad de despeje. José Luis lleva varios años trabajando en un puesto de frutas del Mercado “los Hermanos Peña”, donde ha descubierto su gran pasión “hacer zumos y batidos a medida”.

El ritmo de vida de la gran ciudad, el cambio de país (de Bolivia a Madrid), hizo que su salud no estuviera en las mejores condiciones y “los batidos” le devolvieron la vitalidad que perdió. Tras su experiencia, empezó a probar combinaciones –aún sigue en ello- viendo los efectos saludables en las personas que se lo incorporan a su dieta. Me comentó “a veces, mi comida la tenía en un vaso, hay una mezcla para cada ocasión/situación, todo consiste en saber mezclar los ingredientes”.

Zumos Naturales, creatividad (4)

Me pareció muy interesante y organizamos un taller en la Escuela (agosto del 2017); las expectativas fueron superadas, los batidos me dejaron boquiabierta. Este chaval ofrece la creatividad en vaso, previo aprendizaje “conocer las frutas, las verduras y cómo reaccionan”. Sin conocimiento no puedes crear, aunque la creatividad sea innata, hay que trabajarla. Esta semana, los alumnos asistieron al mercado y José Luis les preparó una MasterClass con mucho jugo en compañía de mi compañera Ángela Valera.

Si tienes oportunidad, te invito a visitarle al puesto del mercado y dejar que su magia creativa te sorprenda; solo tendrás que decirle tus gustos y sabrá encajarlos en copa o botella (también te los ponen para llevar) a la perfección.

Justo el viernes estuve por allí y le dije “acabo de merendar galletas y chocolate negro, hace mucha calor, así que necesito algo liviano, picante y refrescante”. Me plantó un batido a base de Pimiento amarillo, Piña, Kiwi gold, Melocotón, Limón, Jengibre y menta ¿Mucha cosa no? Estaba espectacular, tiene el don de armonizar los ingredientes y quedarte pasmada con el resultado. Puedes seguirle la pista en Abrosía “Cócteles de Salud” e inclusive probar uno de mis favoritos ” Zumo de Melón, lima y Eneldo” -la receta aquí-.

Zumos Naturales, creatividad (3)
Mi compi Steffi, de Indonesia-Australia, José Luis, de Bolivia, y la menda, extremeña, buen cóctel de culturas.

Vida, dibujo a Color o en Blanco y Negro

La vida, en general los días, se inician en blanco y los vamos matizando según preferencias. La creatividad también está aquí presente ¿No? Puedes optar por vivir en blanco y negro, ser un básico o, por el contrario, puedes llenarla de color y esto es algo que depende solo de ti. Hay un montón de opciones, pero hay que buscarlas y tienes que estar abierto/preparado para probarlas. No todo vale para todos.

Como en los zumos y otras muchas cosas, antes de tener tu “receta”, tienes que formarte, tantear y, al final, tendrás las herramientas para crear tu confort, el boceto creativo de tus días. Esta era la creatividad que os quería mostrar “la volátil” y viene, en parte, por el día que tuve ayer. Ni había caído que era noche de hogueras, de San Juan; creo que San Juan me puso de mala leche durante el día, me cambió todos los planes, para dejar que la noche me sorprendiera, tomar un vino en la Taberna Rincón de Reyes (C/ de los Rey   es, 21), seguir en el Jardín Secreto (C/ Conde Duque, 2) con un Margarita y terminar en una disco de Reggaeton lento “New MaNaMá (C/ Barcelona, 14). Me hizo gracia que, mientras tomaba el vino, un vendedor ambulante, me regalara una mini tortuga y me deseara larga vida. Así es, a veces los planes no salen como una quiere, salen mejor, pero, en todo ello, uno de los trucos es, de primeras, ir con actitud positiva; si vas con negatividad, no hay chute de vitaminas que te anime, ni cóctel de ambrosia que te motive.

¿Me seguiste la rallada? Espero que sí y que dejes que la creatividad sea invitada en tu viaje.  

2 comments

  1. Gracias por tus digresiones, porque siempre son a tener en cuenta.

    Por mi parte, ayer tarde probé el Negroni. Un cóctel del que –cosas de la percepción selectiva– había oído hablar últimamente en el libro que estoy leyendo, en la serie de televisión que sigo y en una conversación informal entre dos pasajeros del AVE.

    Tendré que volver a él, aunque he de decir que esta primera vez tampoco me decepcionó.

    1. Hola Jaime; me alegra que te aporten algo mis vivencias y “reflexiones”. Pues yo el Negroni no lo he probado, tendré que encontrarme con él y contarte que se marcó 🙂

      Muchas gracias y un abrazo

      Raquel

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