PiscoMar, conexión Perú by Jhosef Arias

No sé a vosotros, pero a mí cada verano se me esfuma más rápido, eso sí, una se lo sigue pasando bien y sigue disfrutando de las esperadas vacaciones.

Ya de vuelta, arrancando con el primer post de la temporada ¿Me echaste de menos? No creo, el postureo de playa y el piscineo ocupa bastantes stories, jeje… Bueno, pues recuperando experiencias pendientes que se quedaron en el tintero justo antes de mi desconexión:  empezaré con el Viaje a Perú que brinda el Grupo Jhosef Arias. 

La cocina peruana es una de las más sonadas y seguidas en los últimos años, su tradición y su riqueza de fusión con otras culturas la ha teñido de una identidad única con distintas influencias. Actualmente, existe un movimiento conocido como “Generación con Causa”, integrado por 50 chefs peruanos que velan por la perseverancia de la gastronomía y cultura de Perú, con un modus operandi basado en sostenibilidad, la calidad y la responsabilidad social. El chef Jhosef Arias es uno de los 50 cocineros de esta Generación y, desde Madrid, nos propone un pasaporte a Perú, con trayectoria completa.

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