Cápsulas de Vida en grano “Cultura Café”

Si los cafés hablasen… Piénsalo, cuántas historias entre cafés entrelazan nuestras vidas, cuántos puntos de encuentros provocan, siempre hay hueco para un café. Su aroma es despertador de muchos hogares, los desayunos de bares se mueven a golpes de cafés, rematan los almuerzos o marcan la sobremesa… Forma parte de nuestras vidas y es vida en origen.

Me gusta el café, pero desconocía que estoy en la etapa del flechazo; me ha cautivado y quiero tener muchas citas con él en sus distintas facetas, para conocer sus matices, sus secretos, apreciar su esencia en la taza y dejarme sorprender. Un viaje tan inesperado como mágico a Brasil me desveló mi ignorancia cafetera y me motivó para cambiar el chic y empezar a tomar buen café o, al menos, prestar atención a la hora de la compra/consumo ¡No vale cualquiera!

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SONRISAS Y SORPRESAS, PÍLDORAS REVITALIZANTES

Esta semana no he tanteado muchos planes gastronómicos más allá de mi tupper, eso sí, el del lunes tuvo fortuna, Vorí Vorí o Bori Boriplato tradicional de Paraguay, con el que me sorprendió mi amiga Cinthia –sabe que me encantan sus recetas paraguayas y siempre que elabora uno de estos guisos, me guarda una ración doble-. Llega el domingo y he de saludar a Sinestesia ¿Qué cuento? ¿Qué me ha marcado esta semana? ¿Qué ha cocinado tu mente? ¿Algún hecho interesante?

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Hago un repaso a modo de flashback y encuentro momentos gratificantes, llenos de calidad, por la gente, por la sorpresa, por las sonrisas; así que, si me lo permites, voy a enredarme en estos momentos y, si gustas, puedes enredarte tú también ¡Bienvenido!

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