TARTA DE QUESO Y FRESAS “CALIDAD EXTRA”

Con productos artesanos, de temporada, creatividad e improvisación

Tartas de queso hay muchas, según el queso empleado, con o sin cocción, con o sin galletas…

Pero, sin duda alguna, la versión cheesecake es la más internacional y recreada; a partir de la original, la famosa tarta de queso se ha diversificado y, hoy en día, la tenemos de todo cuanto deseemos. Triunfan tanto las más básicas –de limón, moras, melocotón, fresas…- hasta las más extrovertidas, con oreo, huesitos, donut, etc.
Creo que todas tienen cabida, tienen su momento; para comerla con más asiduidad o como postre, será mejor una tarta de queso básica, refrescante. Mientras que para una merienda, podríamos apostar por una creativa, más contundente.
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