Sorbitos de Verano

Ha pasado justo un mes, concretamente 3 domingos sin publicar y no ha sido por vacaciones, esas ya con cuenta atrás e, inevitablemente, Sinestesia dejará de acompañar los domingos cuando lleguen. Hoy quiero reenganchar para mantener el hábito; al final, los hábitos “al desuso” dejan de ser y a todo se acostumbra una. También es cierto que reinventarse sin muchas experiencias al paso no es nada fácil, así que el parón ha venido bien y, ahora, poco a poco, si los días lo permiten, irán llegando las aventuras; estaré al tanto para no perder detalle y continuar con el hábito dominguero al son del tecleo.  Sinestesia is back for a moment!      

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Sentido Palatable: Café y Vino

El café es un alimento, camaleónico en todos los sentidos; aunque aconsejan no tomarlo a partir de las 16 hrs, lo cierto es que puede caer en cualquier momento. Te puede acompañar en tu rutina, solo o con lo que más te guste, puede poner fin a una comida o ser el inicio de una sobremesa; oportuno para cualquier encuentro o reunión. En cierta manera, el vino es también camaleónico, amplia variedad para distintos momentos, para tomarlo solo o siendo anfitrión a barra o a mesa. Es cierto que el vino lo tenemos más encajado a determinadas horas, pero un vino de tardeo puede ganarle la partida a un café o puede saludarte en las mañanas, a modo de Mimosa, esa clásica combinación de vino espumoso (cava o champán con zumo de naranja) tan mítico en los brunchs.

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